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スローライフビューティー日記

九州の海辺の田舎暮らしを楽しみながら、海辺で手作り石けん工房『暇 樂』を営む店主の日々の日記

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 Title → 今年も無事に・・・・

2009/12/30(水) 09:10:46
2009年12月29日、暇樂も仕事収めとなりました。
建て替えの為の引越しに始まり、仮設店舗営業~ニュー店舗移動とバタバタと落ち着かない一年でした。
まさに、変化の一年。きっとこれからの暇樂にはもうないであろう一年となったかな。
仕事納めの夜、どっと疲れが襲い、ドロのように寝ました。

ようやくニュー店舗という土台が出来ましたが、暇樂にはまだまだ課題がてんこ盛りです。
来年早々から、春を迎える前までに決めないといけないこと、準備しなくてはいけないことなどてんこ盛りです。
お正月はつかの間の休息。ゆっくり休みます。
来年は新たなステージが築けるようがんばりますので
皆様どうぞよろしくお願いいたします。


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↑クリスマスイブの日に、元パティシエ修行人のスタッフMちゃんが作ってきてくれた、お手製のクリスマスケーキです。左側は暇樂パパが待ちきれずほじった跡。
去年のクリスマスシーズンは朝から晩までひたすらケーキを作っていたんだって~ケーキ屋さんはこの時期大変だもんね~おいしかったで~す。ご馳走様~♪


そして、27日は毎年恒例の、暇樂パパの会社関係者との餅つき大会~♪
パパの会社設立当初からのイベントで、もう10年以上続けています。
去年までは海の家に使っていた広い部分で開催していましたが、今年は建て替えて初の餅つき大会だったので、お店の左側の駐車場スペースにテントを張り、来春カフェ予定のデッキスペースで餅を丸めました~ぁ
スペースもそんなに広くないので身近な方だけだったんだけど、60~70人はいらしてくださっていたような・・・
にぎやかな楽しい年末のひと時でした。

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餅つき大会で、超人気メニューがちょっと早いが年越しそば~♪
Nさんは蕎麦うち名人。。
この日、マイ蕎麦うちセット持参でみんなに打ちたて蕎麦を振舞ってくださいました。
そば粉10割の本格蕎麦は、ビッくりな美味しさで、店主こっそりおかわりをいただきました。へへ・・・

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沢山蕎麦を打ってくださっていたのに、すべて完食・・・・

蕎麦うち体験をさせてもらった方もいらして、蕎麦うちはじめようかな~と本気モードの方も・・・・

Nさんそして奥様、ありがとうございました。ご馳走さまでした。



というわけで、年末にぎやかな暇樂でした。

来年沢山の皆様にお越しいただける田舎店として精進努力してまいります。

どうぞ2010年も、暇樂をよろしくお願い申し上げます。

ありがとうございました。

良いお年を・・・・


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 Title → 暇樂の様子~♪

2009/12/15(火) 19:48:50
気がつけば12月半ば・・・お歳暮とか贈り物のご依頼が多いこの時期。。。在庫棚がもたまた薄~~く・・・・・切ない感じです。

一応、年内在庫が怪しいものを掲載しておきます。

定番商品は、

レットクレイ石けん

放し飼い卵石けん

あと、下記の限定石けんたちは、年内モツカナ~って感じです。


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↑大人気のシアバターたっぷりのミルクティキューブ石けん。。結構沢山準備していたのですが、かなり品薄になってきております。
ギフト等でまとめて出ることが多いので12月中にはなくなると思います。
又、来年の冬まで仕込み予定はないのでお早めにゲットしてくださ~い

2009winter01.jpg
↑メイプルスノーマン&ジンジャーマン石けんも、プレゼント用にまとめ買いも多いのでクリスマスまで在庫があるか・・????怪しい感じです。



冬の商品が早くなくなっちゃいそうなので、来年の春の、桜々石けんとか、豆雛石けんとかを急ぎ仕込み準備始めました。
暇樂の石けんの仕込みはいつも季節先取りの時期なのでもう春の準備。

もう、来年に向っております。

最近、卸とかのお問い合わせとか多いんですが、すみません。。ほぼお断りさせていただいております。

特に、業者さんとかは、卸とかって当たり前みたいな感覚のようで、お断りさせてただくとかなりびっくりされちゃうんですが。。。。

基本的に手から手への精神を大切にしていきたいし、大量生産できないし、やる気もないし・・・・

ものを作るって結構愛情が沸くんですよ。わが子をお嫁に出すような・・・・

だから、ずっと愛していただけるところ、大事にしてくださるところへお嫁にいってほしいじゃないですか。

だから、うちの石けんを愛用したこともない業者さんにお嫁入りはちょっと・・・・て思うんですよ。

生意気なんですけど・・・すみません。。。

だけど、暇樂ももう6年半、ずっとなが~いお付き合いのご愛用頂いているお客様方を裏切るみたいな気がして・・・

どこででも手に入るものを作る気はないんです。 これからも・・・・

だから、いつぱいは作れないけど、大切に作って生きたい。。

ご縁があってながーいお付き合いをしてくださるお客様と共に、ずっと細々と営んで生きたいんです。

なにより、私とスタツフが愉しみながら愛しみながら・・・・






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 Title → 2010年~♪

2009/12/10(木) 10:41:48
皆様、お寒うございますがお元気ですか?

店主、このさむ~い朝&夕、毎日海辺の道を30~40分3頭のワンコを連れて歩いておりますので、風邪ひとつひかず元気もりもりでございます。へへ・・

多分、絶対、ワンコ達がいなかったら、これからの寒~い季節、散歩なんてぜーっつたいしない自信がある。
彼らのおかげで、時間になると強制的にお散歩なので。ある意味、私の健康管理をになってくれているんだ~♪感謝~

師走に入り、今年も残すところあち20日あまり・・・
今年は正月から慌しかった~仮設店舗準備~店舗の建て替え~ニュー店舗移転~暇樂パパの突然の入院etc
旧スタッフTちゃんの出産&産休、新たなスタッフMちゃんも随分慣れて来てくれて・・・
新たな始まりの予感。。

産休のスタッフTちゃんと話し合った結果、春の仕事復帰は難しいので、子育てが一段落したら戻ってきたいということでした。いつかまた一緒に働けるといいね。。
でも、Tちゃんの旦那ちゃんが、ほぼ毎週末、ご自慢の無農薬野菜を持って参上するとき、よく一緒に来るからあんまし辞める感じじゃないけどね・・・
だいたい、日曜日の朝~店舗の前で無農薬野菜販売してま~す。
来年は本格的に農業家を目指すようなので・・・がんばれ~♪

と、言うわけで来年春までにニュースタッフを募集。3~4月から働ける方。出来れば糸島半島にお住まいの方、犬好きの方~常勤で働ける方(土日祭日は仕事です)などなど・・・希望の多い暇樂です。
来年そうそうに、職安に採用情報を出す予定。。

プチスタバ風カフェも春には何とかopennさせたいし(毎日お客さんにきかれるし~皆様首を長~くしまくって待っててくださっているし・・・)
今、元パティシエ修行人のスタッフMちゃんと暇樂オリジナルプチお菓子を考案中。。。
無農薬珈琲豆の厳選とか、ハーブティとか、暇樂ならではのプチメニューを考えております。

石けん作りやら、カフェやら、なんやら、何でもマルチにがんばれる方、、、ぜひ・・・

それと、来年は、初夏にラベンダー祭りと、秋にロース祭りを企画中・・・・
なにそれ~ってか~

何とか来年初夏には今年春に植え付けした200株のラベンダーたちが花を咲かせてくれるだろうし、仮設店舗として使っていた小屋に蒸留機を設置予定。
初夏からラベンダーを蒸留して=商品化

栽培出来ただけを限定販売予定。

他にも、ラベンダーにまつわるグッツうぃ考案中~♪
ラベンダーってホント万能薬。
沢山のラベンダーの香りに包まれれば、現代社会のストレスもぶっとぶ~??
福岡で、ラベンダーに包まれるところないでしょ。
そう、密かに我が糸島郡福の浦地区(暇樂のある場所の呼び名)、プチ富良野計画を進めている。。。ひひひ・・・
毎年、200株とか300株とか増殖していって、10年とか経ったとき、あたり一面ラベンダー畑になってたら素敵だと思いませんか~♪

いちお、暇樂夫婦の夢なんです~♪

じいちゃん、ばあちゃんになったとき、そんな場所になっていたら人生最高。。
2人とも、ここで死にたいと思ってるし・・・・
歳を取った時、人の集まる場所にひっそり居られたらいいな~って・・・
だから、その一歩を、2010年から始めようと思っております。はい

ラベンダー祭り2010・・・

秋のローズ祭りは、若返りのハーブ ローズマリーを蒸留、ローズヒップとかをブレンドしてローズグツツを企画。

暇樂は、立派な企業になりたいのではないのです。
楽しい場所になりたいのです。
だから、やっぱり大量生産はしません。(新しい工房も沢山作れるようになってないけど・・・旧店舗の1.3倍ぐらいかな)
これまで色んな仕事のお話がきたし、今もあるけど、大きな工場とかにする気はやっぱり暇樂夫婦にはないです。
だって生きる場所だから、けっして追われる場所じゃない。

赤字は困るけど、苗が買えたり、開拓するのにかかる費用とか賄えたらありがたいです。

それと、ずっと走り続けたおとうちゃんに休息時間がもう少し増えたらいいな。
あと、もう一人いいスタッフに恵まれたら、もう少し私も余裕の時間をもらいたい。
家のこととか、犬君達との時間とか、畑とか、お料理とか、習い事tか(ずっとしたいことがあるので・・・・)

暮らしを楽しめる余裕を持つことが、2010年の目標。

やりたいことをやるってこともかな。。

ぐずぐず悩んでいたら、すぐ人生終わっちゃうよ~

来年も楽しい暇樂でありますように・・・・










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 Title → ことことと~♪

2009/12/07(月) 10:52:09
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先日、畑ッ子のはっちゃんにもらった[ビーツ]サラダにもいいんだけと、少し煮るとおいしいらしいので・・・コトコト~こんなの真っ赤な煮汁が・・・

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ビーツは我が家の採れたてレタス&スモークチーズ&サラミのサラダで・・・

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で、ビーツの煮汁は本日のメイン料理ビーフシチューへ入れてみたら色鮮やかに・・・・

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先日作っていた自家製チリオイルが頃合いなんで、本日初おためし~
ガーリック&チリオイルで、ペペロンチーノ風~
ビーフシチューをかけてたべるとかなり絶品でした~♪


店主ん家のある日の晩御飯でした~♪
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 Title → 素敵な頂き物~♪

2009/12/05(土) 10:50:05
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↑先日、おなじみのお客様hanaeさんから店舗リニューアルのお祝いに頂いた手作りのコースターセット。。

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↑ラベンダー色のきれいな柄なので、お店のディスプレイに使わせていただいてま~す。

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↑柄がかわいすぎて・・・・どーんと吊るしてしまった~

いつも素敵なお手製品をいただいちゃってます。。
去年は、我が家のわんこたちのお揃いのマリンテイストのセーターを編んでいただきました。
今年もそろそろ大活躍時期~♪

極寒の日、看板犬ノンはセーターの包まって動きません。。

ほんと、素敵な奥様です。

石けんは作るので誤解されますが、店主はっきりいて大雑把な性格。

マメにいろいろ手作りしたり、お料理したり、家事をしたり・・・正直不得意科目。。

ただし、大人数の料理。。。得意です。

マメに~がだめなのよ=

最近、素敵な主婦の方増えたますよね~

うらやましーなー



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 Title → よかったね~バオンちゃん・・・♪

2009/12/03(木) 09:31:23
あっという間にもう12月です。師走です。今年も足早に過ぎていく糸島半島。

先日、友人の友人のわんちゃん、バロン君が大分方面の動物病院で余命半年の宣告を受けたらしく、飼い主さん撃沈・・・でも食欲はあるし、めちゃめちゃ元気でし・・・本当に余命半年??の疑問が・・・・
何とか助けたいとあちこち連絡して情報収集。
友人も3匹のダックスちゃんのママで、連絡が入り、ブラックジャック(西原獣医)先生に見てもらえんかと私に連絡が入り、~ 心配だし、3時間かけてワンちゃんを連れて前原くんだりまで来るとのことで、みんなで待ち合わせして、ブラックジャックのもとへ・・・・


心配そうに落ち込んだ感じのバロン君ママ。
早速せんせ=のもとへ、即診察開始。
みんなで診察室にたむろし、超音波画面に注目・・・

みんな治療とか手術とかなんとか治療方法があれば~とドキドキしながら注目してたら・・・
???癌の兆候はないよ~???とのこと・・・
先生の診断では癌の判断はないとのこと・・・????ええええ・・・・

みんなきょとん!

炎症とか、たまたまうっ血とかで血が固まったりして影が出ることもあるらしい。
2週間前に血が出ていて病院に行ったら膀胱癌で、場所的に手術困難なので余命半年という見解?
そのときは超音波に確かにモヤをかかっていたらしいんだけど、もうそんなモヤはない。

処方されてた薬の副作用で、嘔吐・下痢がひどくなるらしいと聞いていた飼い主さんの判断で、西原先生に診てもらうまで薬をのまさなかったらしく、この薬も飲まなくていいとのこと。
バロン君に違う苦しみを与えずにすんでよかった。
出血があっていたから炎症が残っているかもだから、そのお薬貰って、遠いから、2週間して大分の病院で超音波検査してもらいなさいととのこと。

先生も言ってたけど、1件の病院の診断で判断してはいけないと、3件くらい行って同じ見解かどうか納得してから治療すほうがいいと・・人間も同じこと聞くよね。

うちは何件も行かんけどね。(ブラックジャックがいるから・・先生はブラックハートにしてって~・)

遠くから来たから、他のとこもちょっと診察。10歳のバロンちゃんの今後の気をつける部分を説明してもらって、ここの部分は半年に1回診察受けておくように~とか・・・・


みんな笑顔になってほっ・・・
先生にお礼を言って、お茶&ランチしに「サンセット」へ・・・


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↑サンセットのテラス席で一緒にくつろぐバロン君。。やっぱりあーたどうみても病気じゃないよ・・よかったね~

でも、バロン君幸せだよね。飼い主さんにこんなに愛されて~♪

ほっとしてきて恒例のアラフォーおしゃべり談義・・・・

元気に大分方面に帰っていきましたァ~♪




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